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17.花瓣馒头

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柠檬,什么的。蜡烛冻在玻璃容器里,看起来很漂亮。有时候还能一边泡着澡一边喝着茶,再吃点小点心。”

    说到洗澡,何田想起来一件事,易弦来了两周多了,虽然毛外套,棉袍、罩衣什么的何田都用奶奶的旧衣修改了给她,但是贴身里衣,易弦没提这事,她也给忘了。

    而且,这么多天,易弦都是和她一样,临睡前在遮屏后面擦擦洗洗,平时就用陶梳梳头。陶器上有小孔,能把气味带走。头发的清洗也简单,每隔三天,睡前把头发解散了,先用陶制的梳子梳通,再用混合草木灰的细沙按摩头皮,最后用梳子梳掉沙子和细灰,头发就又变得蓬松了。如果草木灰里加上干掉的冷杉、松针、野菊花梗或者什么干花磨成的粉末,头发还会香香的。

    “今天晚上我们洗个澡吧,明天把衣服也洗了。”何田决定了,“哦,我还有点细棉布,给你做点替换的内衣吧?你要什么式样的?”

    易弦听到前面“要洗澡”的话还挺高兴的,听到做内衣,就忸怩起来。

    她脸红了,沉默一会儿说,“最简单的式样就行。”

    这时大约下午两点多,天光还亮,何田把布料拿出来,平铺在桌上,没用量尺,就叫易弦站到她面前,她用手在她腰上量了量,又量了量她的屁股最凸起的纬度。

    易弦僵硬得像木头一样,何田轻轻一声,“行了,量好了!”

    在森林里,隆冬季节洗个澡,简直就像是节日一样。

    既然要洗澡了,那就要烧很多热水,那可得好好利用烧的水。于是,何田在给易弦做内衣之前,又取出珍贵的面粉,和上面。

    她准备蒸几笼馒头吃。

    面粉和酵母粉混合好,再洒上两大勺糖,一小撮盐,一点点加入温水,从陶盆边向中间翻搅,搅得差不多了,把手洗净,拍干,手上放一块鹅油,捂在手心化了,把指尖指缝都涂上油,再开始揉面。

    面团揉的软硬适中后,在陶盆上盖上一块打湿的布,保持面团的湿度。把盆放在炉台边缘,不能太靠近炉火,太烫了就会把面里酵母菌烫死的,面就发不起来了,也不能太冷,那样面恐怕要到半夜才能发好。

    发上面,何田带易弦去打扫洗澡的专用窝棚。

    那其实是个小屋子,从前是用来做熏肉的,后来破旧了,就改造成了洗澡房。

    小房子只有三四平米大,两个人站在里面都难以转身,房子正中是一个简陋的铁皮炉,一角放着个大木桶,木桶边是一个两层的小板凳梯,要踩着它,才能跳进木桶。

    木桶里面也有个小板凳,这样,人就可以坐在木桶里浸浴了。

    何田用木盆装了点雪,把雪倒进木桶,让易弦和她一起把木桶倾倒,抓了把干草擦洗干净。

    木桶一侧,距离桶底十厘米高的地方有个圆木塞,塞子中间钉了一条绳子,桶上的绳子拉开,水就能流出来。塞住圆洞的木塞周围粘了一层皮革,皮子泡了之后会发胀,塞满圆洞和木塞之间的缝隙,所以不用担心木桶漏水。

    放木桶的位置,一块地板上也有条绳子,拉住绳子用力一拉,这块木板就打开了,一阵冷气扑面而来。

    何田让易弦把木桶竖起来,慢慢移动,直到桶侧面那根绳子对准这块能打开的木板。

    要放水的时候把地板上的木板拉开,再拉开桶上的木塞,脏水就能从这里直接流出屋子外面。

    她们给炉子升上火,盖上炉盖,慢慢地先让屋子热起来。

    两个多小时之后,何田用细棉布给易弦缝了两套“式样最简单”的内衣,陶盆里的面团也发起来了。

    刚揉好时只比拳头大一圈的面团现在几乎把整个陶盆都胀满了,面粉发酵后特有的香味也出来了。

    何田告诉易弦,“现在,可以烧水了!”

    易弦提了两桶水去烧,何田给手上又涂上一层油,开始做馒头。

    她一抓起面团,面团拉起一条条银丝,面团迅速缩小了一圈,面里全是小孔,散发淀粉发酵的特有香味。

    何田重新把面揉成一团,分成两份,一份切成八块。她在竹蒸笼里垫了块浸湿的笼布,把八个小馒头均匀摆放好。

    剩下的这一份,她打算做成稍微特别点的馒头。

    洗澡的木屋里,易弦的水也烧好了一壶。

    她按何田说的那样,先从墙上取下木桶盖,盖在桶上,再把热水从桶盖上的圆洞注入桶中。这样,热热的蒸汽就能尽量留在桶里。

    然后,她烧上第二壶水。

    何田说,要差不多三四壶水。

    易弦把第二壶水也倒进去的时候,何田端着一笼馒头来了。

    这时馒头又重新发了一次,已经比刚揉好放进蒸笼的时候大了很多。

    把水壶换成铁锅,加入水,放上蒸笼,水开之后再蒸上差不多十分钟,淀粉食物特有的香甜气味和蒸汽一起弥散在小屋中。

    这笼馒头蒸好了,像一群挤在一起的胖嘟嘟的白兔子。

    这锅水倒进去后,何田试了试水温,“现在差不多就可以洗了!再加一点凉水就正好。”

    易弦立刻说,“你先洗。”

    何田猜她可能又不好意思了,“好。我洗完,会把桶底的水放出去一些。这样剩下的水就是干净的。我洗的时候再烧一锅水,正好加进去。你洗的时候水就还是烧烧的。”

    两人商量好,何田把馒头端回去,易弦提了两桶凉水过来,重新烧上水。

    何田把换洗的干净衣物放在一个篮子里提着,把另一笼要蒸的馒头也端过去。

    她把馒头放在铁锅上,跟急忙要往外跑的易弦说,“你先趁热吃一个馒头吧!”

    易弦答应了一声,飞快跑走了。

    “这么急着吃馒头啊。”何田小声嘟囔,关上门,脱衣,爬进浴桶。

    过了二十多分钟,她洗好了,这一笼馒头也蒸好了。

    何田跑回屋子叫易弦,“去洗吧。”

    易弦低着头跑了。

    她走进小屋,屋子里热烘烘的,满屋都是白色蒸汽,混合木柴燃烧和馒头的香味。她栓好门,正脱衣服时,发现何田在浴桶盖上放了一块刚好能架在桶上横木,上面放着一个陶盘,盘中是一杯茶和一个做成花朵形状的馒头。

    这个馒头像朵盛开的玫瑰花,有很多层花瓣,每层花瓣之间有金橙色的半透明边缘。

    是怎么做出来的呢?是用什么做的呢?

    易弦笑了,她小心地爬进浴桶里,桶里的水烫得让人直呼气,忍耐住,一鼓作气坐进去,全身每根肌肉每寸肌肤立刻给热水熨烫得酥软舒畅。

    把小馒头捏在手里,咬一小口,易弦尝出来了,这是柿饼。

    何田在馒头里夹了一层揉成泥的柿饼。

    “真甜啊……”易弦微笑着,放下馒头,喝一口茶。茶是用炒过的野米泡的。

    铁皮火炉里的木柴燃烧着,发出细小的炸裂声,炉子的缝隙里闪动红红炉火,屋子里蒸汽弥漫。

    这不就是,一边泡着澡,一边喝着茶,一边吃点小点心吗?

    易弦把头靠在桶壁上,轻轻舒口气,不自觉地微笑着。
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